En konfirmation er en stor dag for mange, og vi ved godt, at der er meget planlægning involveret. Derfor har vi sammensat to dejlige menuer, der egner sig særlig godt til en konfirmation, af elementer fra vores mest efterspurgte forretter, menuer
Grillet laks med sesam, på salatbund med rejer, sauce verde, citron, kaviar, kapers, asparges samt brød og smør
Tre slags kød: Colorado okse, lammekølle, svinemørbrad i svøb. dertil friske salater, 2 slags kartofler, vildsvampesauce, brød og smør
Husets festkage med is og frugt
Lakseroulade på salatbund og rejer , kaviar m.m. som pynt
Rosa Oksefilet med kartofler, årstidens grønt samt flere salater og dertil en bearnaise sauce og hjemmebagt brød.
Brownie med is og frugt
Forret:
Carpaccio på salatbund med skøn olivenolie, pinjekærner, brød og smør.
Hovedret:
300g SASHI-Ribeye, flødekartofler, citrontimian kartofler, flere slags salater, rødvinssauce, brød og smør.
Dessert:
Pandekage buffet, med is og drus, chokolade m.m.
Cafe Langsiden