Festmenu

Vi tilbyder at afvikle dit arrangement, med dejlig mad af bedste kvalitet. I fællesskab sammensætter vi din menu, enten om du afvikler arrangementet hos os, eller hjemme hos dig selv.

En klasse for sig

Pris: 449 kr. / m. drikkevarer 799 kr.

Forret

Fersk laks, med sauceverde, rejer , pyntet med citron, kapers caviar, asparges, med brød og smør.

Hovedret

Buffet med stor salatbuffet, oksemør- brad fra grill, Lammekølle fra grill, Svine- mørbrad i svøb samt kyllingespyd BBQ. Dejlig vildsvampesauce. Brød
og smør

Dessert

Isdessert, på penna cotta ring med pynt, super flot afslutning på en fantastisk menu.

En tur til USA

Pris: 449 kr. / m. drikkevarer 799 kr.

Forret

Carpaccio, med brød og smør. På bund af Rucola, frisk høvlet parmesan.

Hovedret

Buffet med U.S. Steg fra Colorado, Spareribs i BBQ. 2 slags kartofler og 4 forskellige salater, sauce samt brød og smør.

Afslutningsvis hjemmelavet grillpølse med masser af Cheddar.

Dessert

Isstribe med flotte iskugler 6 stk. men en kraftig smag af det isen er lavet af, en stor smagsoplevelse.

Den smagsfulde (1)

Pris: 499 kr. / m. drikkevarer 859 kr.

Forret

Lakseroulade, på bund af salat og rejer samt en citronspringer og en dejlig sauce Verde.

Hovedret

Kalvemørbrad, med skøn rødvinssauce, små smørkartofler samt rodfrugter og baconbønner.

Dessert

2 halv måner. Kage af chokolademousse med indlæg af mandelmælk samt kage af hindbær / citronmousse, med et pift af lemon, serveres på pyntet tallerken.

Den smagsfulde (2)

Pris: 599 kr. / m. drikkevarer 995 kr.

Forret

Tunmousse med rejer, salat, sauce verde samt rugbrødschips.

Hovedret

SASHI ribeye, kåret som verdens bedste kød, serveres smørstegt. En kødoplevelse der sætter spor. Dertil kartofler, årstidens grønt, baconbønner med pastinak, Vildsvampesauce.

Dessert

Parade af Belgisk Chokolade Quenelles, med en kuppel med hindbærmousse. Serveres på pyntet tallerken.

Hold dig opdateret med vores nyhedsbrev

caferudersdal.dk

Et samarbejde om mad

Ring på:
24 24 23 33
Mail adresse
kontakt@caferudersdal.dk
CVR.:
41880473


caferudersdal.dk